华南农业大学拥有开展科学研究的良好条件。现有亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、国家植物航天育种工程技术研究中心、国家生猪种业工程技术研究中心、人兽共患病防控制剂国家地方联合工程实验室、畜禽育种国家地方联合工程研究中心（广东）和国家兽医微生物耐药性风险评估实验室等6个国家级科研平台，博士后科研流动站11个，教育部重点实验室2个，农业部重点实验室9个，农业部科学观测实验站3个，广东省重点（工程）实验室12个，教育部工程研究中心3个，广东省工程技术研究中心13个，广东省普通高校产学研结合示范基地8个，广东省人文社科重点研究基地2个。农业部植物新品种测分中心（广州）、农业部畜禽产品质量监督检验测试中心（广州）、农业部转基因植物及植物用微生物环境安全监督检验测试中心（广州）、广东农村政策研究中心、广东省低碳经济和应对气候变化研究中心和广东省质量监督木材及木制品检验站均设在学校。

　　隆平高科是由湖南省农业科学院、湖南杂交水稻研究中心、袁隆平院士等发起设立、以科研单位为依托的农业高科技股份有限公司，公司成立于1999年6月，成立之初注册资本1.05亿元。2000年5月发行A股，2006年完成股权分置改革，成为完全市场化运作的现代上市公司。

　　广东省昆虫研究所成立于1958年9月28日，其前身为中国科学院广州昆虫研究所。1961年中南分院时期曾改名为中国科学院中南昆虫研究所。1972年更名为广东省昆虫研究所。1978年归属广东省科学院。1984年受国家林业部委托建立华南濒危动物研究所，实行“两块牌子、一套机构”的管理模式。

广东省农业科学院是广东省人民政府直属事业单位，成立于1960年，前身是1930年由著名农学家丁颖教授创办的中山大学稻作试验场及1956年成立的华南农业科学研究所。